Gattung: Verschiedenes
4 Personen
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1 l Milch
250 g Milchreis 5 EL Zucker Zitronenschalenaroma Vanillezucker 1 Pr Salz Zimtzucker |
Den Milchreis in etwas Wasser aufkochen lassen. In ein Sieb abgießen.
Die Milch mit Zucker, Vanille, Zitronenschalenaroma und Salz in einen Topf geben. Den abgetropften Milchreis dazu geben. Bei kleiner Hitze 45 Min. kochen. Dabei am Anfang gelegentlich, zum Schluss sehr oft umrühren.
Auf dem Teller mit Zimtzucker bestreuen. Sehr gut passen auch Äpfel, Sauerkirschen oder anderes Kompott dazu.
Tipp:
Der Reis setzt nicht so leicht an, wenn der Zucker erst zum Schluss dazukommt.