Gattung: Salate
4 Personen
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Fleischreste in kleinen Stücken
gekochtes Gemüse (z.B. Karotten, rote Beete,...) gekochte Kartoffeln Zwiebel Salatmayonnaise Salz, Pfeffer Essig Hartgekochte Eier |
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Das Gemüse klein schneiden.
In einer Auflaufform abwechselnd Kartoffelscheiben und Fleischreste und Gemüse schichten. Dabei die Kartoffelschichten mit Mayonnaise bestreichen und das Fleisch und Gemüse mit einer Marinade aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer beträufeln. Mit hartgekochten Eiern garnieren