Gattung: Pasta
4 Personen
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40 g Bärlauch
1 Zwiebel 200 g Champignons 1 Philadelphia 1 Zitrone Salz, Pfeffer, Muskat Olivenöl 100 ml Weisswein oder Gemüsebrühe Parmesan Spaghetti oder Penne |
Bärlauch grob hacken, Zwiebel würfeln, Champignons in Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln in Olivenöl andünsten. Die Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten dünsten.
Den Bärlauch zugeben und mit Weisswein oder Brühe ablöschen.
Den Philadelphia unterrühren und kurz aufkochen.
Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Mit Parmesan servieren.