Gattung: Desserts
6 Personen
|
1 Biskuitboden
2 Mangos 30 ml Orangenlikör 200 g Mascarpone 200 ml Sahne 40 g Zucker Saft von je 1 Zitrone und Orange Kakaopulver zum Bestreuen |
Den Biskuit für die Timbalenförmchen passend ausstechen.
Mango mit Zitronensaft, Orangensaft und Orangenlikör pürieren und dann die Biskuitscheiben darin eintauchen.
Mascarpone mit dem Zucker und der Sahne cremig aufschlagen.
Abwechselnd Mascarpone und Biskuitscheiben in Timbale-Formen schlichten. Im Kühlschrank ruhen lassen.
Zum Servieren Timbale-Formen kurz in heißes Wasser tauchen und in tiefe Teller stürzen.