Gattung: Vorspeisen
4 Portionen
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1 ganze Chorizo-Wurst (um 500 g)
350 ml spanischer Rotwein 1 Lorbeerblatt |
Chorizo in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einem Topf abgedeckt bei leichter Hitze 20 Minuten köcheln. Chorizo aus dem Sud heben, mit etwas Rotweinsud servieren.