Gattung: Vorspeisen
2 Personen
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2 Zweige Thymian
100 g junger Ziegenkäse (von der Rolle) 50 g Semmelbrösel 2 EL Olivenöl 1 TL Honig Salz, Pfeffer 4 Riesenchampignons |
Thymianblätter abzupfen und hacken. Ziegenkäse fein zerbröseln.
Beides mit den Semmelbröseln, 1/2 EL Olivenöl und Honig mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Stiele der Champignons herausdrehen. Käsefüllung in die Champignons geben und fest andrücken. Auf ein Backblech legen.
Champignons im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad (Umluft: 200 Grad, Gas: Stufe 3-4) ca. 25 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen.