Gattung: Vorspeisen
12 Stück
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120 ml Aceto Balsamico
3 EL Zucker 12 frische Feigen 180 g Roquefort oder Gorgonzola 12 Walnusskern-Hälften |
Aceto Balsamico und Zucker sirupartig einkochen lassen.
Feigen auf der Oberseite kreuzweise einschneiden und etwas auseinanderdrücken. In eine ofenfeste Form setzen.
Käse mit einer Gabel etwas zerdrücken. Jeweils eine Walnusskern-Hälfte und etwas Käse in die eingeschnittenen Feigen geben.
Feigen auf der mittleren Schiene ca. 2 Minuten unter dem vorgeheizten Grill überbacken.
Herausnehmen und mit dem Balsamico-Sirup beträufeln.