Gattung: Salate
4 Personen
|
2 Avocado
2 Orangen 100 g Brunnenkresse 1 TL Honig 1/2 TL Senf 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Chili |
Orange filettieren, dabei den Saft auffangen.
Avocado in Spalten schneiden.
Orangensaft, Honig, Senf, Öl, Salz, Pfeffer und Chili zu einer Marinade verrühren.
Brunnenkresse auf Tellern verteilen, Avocado und Orange darauf anrichten und mit der Marinade beträufeln.