Gattung: Salate
1 Rezept
2 Bismarckheringe
2 Matjesfilets 1/2 kg Äpfel 2 gr Zwiebeln 6 saure Gurken 125 g gekochter Schinken oder Fleischwurst 250 g gekochtes Kalbfleisch 2 hartgekochte Eier 200 ml Rote Beete 250 g Mayonnaise |
Den Saft der roten Beete mit der Mayonnaise verrühren.
Alle anderen Zutaten klein schneiden und mit der Soße vermengen. Nicht würzen.
Mit halbierten hartgekochten Eiern garnieren.