Aprikosentorte

Gattung: Kuchen und Torten

1 Kuchen


Für den Teig:
200 g Mehl
100 g Butter
70 g Zucker
1 Vanillezucker
1 Ei
1 1/2 EL saure Schmand
Salz
Für den Belag:
2 Eier
2 Be saure Sahne
60 g Zucker
1 Vanillezucker
2 Do Aprikosen oder 1 kg frische Aprikosen

Aus den Zutaten einen Knetteigboden bereiten.

Die Aprikosen mit der Rundung nach unten darauf legen.

Alle Zutaten für den Guss locker verschlagen.

Ca. eine Stunde backen, erst stärker, dann weniger.