Gattung: Plätzchen und Kekse
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250 g Butter
125 g Zucker 1 Vanillezucker 350 g Mehl 1 Eigelb 1 EL Rum Grober Zucker oder Hagelzucker zum Dekorieren |
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und 30 Min. kaltstellen.
Zu Rollen von ca. 4 cm Durchmesser formen. Die Rollen in dem groben Zucker wälzen und nochmals mindestens 2 Stunden (am Besten über Nacht) kaltstellen.
Die Rollen in Scheiben schneiden und bei 180 Grad 10 Min. backen.