Gattung: Plätzchen und Kekse
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100 g Kuvertüre Zimt & Koriander
125 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Ei 75 g gehackte Mandeln 125 g Mehl 1 TL Zimt ca. 50 ganze Mandeln |
Kuvertüre grob hacken.
Butter und Zucker cremig schlagen. Ei und Kuvertüre unterrühren. Mandeln, Mehl und Zimt mischen, zufügen und alles unterheben.
Mit einem Teelöffel im Abstand von ca. 4 cm walnussgroße Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. In die Mitte jeweils eine Mandel drücken. Auf mittlerer Schiene im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen.