Gattung: Desserts
4 Personen
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300 g Beeren
1 Gl Sauerkirschen Vanilleschote 60 g Speisestärke 50 g Zucker geriebene Zitronenschale Zimt |
Stärke mit etwas Sauerkirschsaft verrühren.
Vanille mit dem restlichen Saft der Sauerkirschen aufkochen.
Stärke in den kochenden Fruchtsaft gießen.
Unter Rühren nochmals aufkochen und die vorbereiteten Früchte und den Zucker dazugeben.
Vom Herd nehmen und mit Zitronenschale und Zimt abschmecken.
In eine Schale füllen und abkühlen lassen.
Mit Vanillesauce oder Eis und Sahne servieren.