Gattung: Brot
6 Stück
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2 EL saure Sahne
5 EL Mayonnaise 4 TL Mango-Chutney Salz, Cayennepfeffer 1/2 Zitrone 12 Sandwichtoast-Scheiben 1/2 Bd Rauke 200 g Putenbrustaufschnitt 100 g Staudensellerie |
Saure Sahne, Mayonnaise und Chutney verrühren und mit Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft würzen.
Brotscheiben entrinden und flach ausrollen. 6 Brote dünn mit Mango- Mayonnaise bestreichen. Fein gewürfelten Putenbrustaufschnitt und Sellerie unter die restliche Mango-Mayonnaise rühren und auf die 6 Brote verteilen. Mit Raukeblättern bestreuen und mit den restlichen Brotscheiben bedecken. Diagonal in 2 Dreiecke schneiden.