Gattung: Brot
4 Personen
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2 Do Thunfisch
1 Gl Sardellen 150 g Creme Fraiche 1/2 Zitrone Salz, Pfeffer frischer Schnittlauch |
Den Thunfisch abtropfen lassen und fein zerpflücken (nicht mit dem Mixer pürieren).
Die Sardellenfilets sehr fein hacken. Anschließend mit der flachen Seite des Messers zerdrücken.
Thunfisch und Sardellen mit dem Saft der halben Zitrone mit der Gabel verkneten. Creme Fraiche unterrühren.
Mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Baguette oder geröstetem Weißbrot servieren.